BEBEK MEVLÜDÜ
29/1/2008
Dışarıda çok güzel kar yağıyor, çok seviyorum beyazı.Önümüzdeki iki gün çok yoğunum bu sebeple yazılarım gecikebilir.Perşembe günü oğlum Baran için düzenlediğimiz mevlüt merasimi var.Aslında asıl bebek mevlütünü yaptık o 20 günlükken, fakat evimizin küçük, akrabalarımızın kalabalık olması nedeniyle komşu dostlarımı çağıramamıştık.Bu yüzden annemlerle bu kararı aldık.Mevlütte pilav pişirmeyeceğiz onu ilk mevlütte yapmıştık.Bu sefer değişik olması için pasta börek ile yapmaya karar verdik.Bugün son işlerimi bitiricem.Yarın da ikramları hazırlıcam bütün gün.3,5 aylık bir bıdıkla bunların altından nasıl kalkarım bilemiyorum.Mevlütten sonra ikramlarımızı siteye ekleyeceğim. Menüde yada organizasyonda değişik fikirleri olan varsa yorumlarını bekliyorum
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
KAHVALTI VE KAHVALTI MASASININ DÜZENİ
28/1/2008
Vücudun besin ihtiyacı sabah kahvaltısı ile başlar.Fakat ben ne yazıkki kahvaltı saatlerini kaçırır oldum hep.Malum ailemize yeni bir üye katıldı.Oğluşum baran geceleri pek uyumadığı ve uyutmadığı için sabah erken kalkamaz oldum.Ama yine de sizlere kahvaltı yapmanın ne kadar önemli olduğunu söylemeden yapamıcam.Sakın ama sakın şişmanlamak korkusuyla kahvaltı etmemezlik yapmayın arkadaşlar..
Gelelım kahvaltı masamızın düzenine....
Masaya temiz kolalıve ütülübir örtü şart.Kahvaltı edecek kişilerin adedince sandalyelerin tam önüne masanın kenarından başparmağı boğumu içerden birer tane küçük kahvaltı tabağı, tabagın sağ üst köşesine tabağıyla beraber çay veya süt fincanları , kaşıkları da tabağın kenarına sapı sağa gelecek şekilde konur.
Peçete sol tarafa tabağın yanına, masa küçük ve kalabalıksa tabagın içinde düzgün katlanmış şekilde konulabilir.Kahvaltı bıçagı sağa, çatal sona konur.
Ekmekte yine sol tarafa tabakların içine yada güzel bir sepete konulabilir..Çay, kahve, süt v.s içecekler çok sıcak olarak sağ taraftan servis yapılır.Ayrıca masayı renklendirmek ve günün neşeli geçmesi için masayaçiçekte konulabilir. Bunlar; papatya, gül, kırçiçekleri olursa çoook iyi olur özellikle de eşlerin hazırladığı sofralarda. :)
Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
MUTFAKLA İLGİLİ GENEL BİLGİLER VE MUTFAĞIN ÖNEMİ
28/1/2008
Mutfak her kadının hayatının 2/3 'sini geçirdiği, gıdaların hazırlandığı ve yemeklerin pişirildiği yerdir.
Bir yemeğin görünüşü, besin değeri, lezzeti ne derece önemli ise mutfak, içinde çalışan insanların sağlığı dolayısıyla hazırlanan yemeklerin kalitesi bakımından daha önemlidir diye düşünüyorum.
İYİ BİR MUTFAĞIN ÖZELLİKLERİ
1. Mutfağın yeri evin, üst katında ve kuzey doğusunda olmalı çunku pişen yemeklerin kokusu alt kata dağılmaz.
2. Mutfak servis bakımından yemek salonuna yakın bir yerde olmalıdır.
3.Mutfaktaki pencereler geniş olmalıdır.(benım ne yazıkkı küçük)
4. Duvarlarda zeminde temizlenmesi kolay olması açısından fayans olmalıdır.
5. Mutfak renkleri açık mavi yada yeşil olmalıdır, bu tonlar gözleri ve ruhu dilendirir.biz kadınlar çoook vakit harcıyoruz çunku mutfakta)